Tres empresarios de Badajoz sacan al mercado una marca de cerveza artesana que incluye miel de Fuenlabrada de los Montes


Lo que comenzó siendo un experimento casero se ha acabado convirtiendo con el tiempo en un proyecto empresarial con nombre propio: Quercus. Es la marca con la que los tres jóvenes empresarios pacenses Pablo Blázquez, Juan Manuel Zapata y Pablo Muñoz han comenzado ya a comercializar su cerveza artesana, que ayer se presentó en sociedad.

De momento, han elaborado los 1.000 primeros litros, 600 en barriles y otros 400 en botellines de tercio (1.200 unidades), que a partir de la próxima semana se podrán consumir en algunos locales de la ciudad. Pero el proyecto es más ambicioso: crear una microcervecería que permita elaborar hasta 20.000 litros de cerveza al mes, además de incorporar a la carta, además de esta primera variedad rubia, la tostada o la de trigo, así como otras con distintos sabores y aromas.

Su aspiración es alcanzar ese volumen de producción en unos seis meses, por eso en estos momentos sus esfuerzos se dirigen a la búsqueda de financiación. Para poner en marcha el proyecto han invertido unos 10.000 euros, pero para crear la microcervecería necesitan entre 150.000 y 160.000 euros. Ya están en conversaciones con algunas entidades financieras y tienen casi a punto el plan empresarial, tutorizado por el programa Neex para emprendedores de la Junta de Extremadura.

Los ingredientes de esta cerveza son agua, cebada, lúpulo, levadura y miel de Fuenlabrada de los Montes. Esta última la han incorporado “porque queríamos darle un toque distinto”, apuntó Pablo Muñoz, que además de empresario es químico. “El proceso de elaboración es muy diferente al de las cervezas industriales, no tiene aditivos y la carbonatación se consigue de forma natural”, destacó.

Eligieron el nombre de Quercus porque querían utilizar un “símbolo de Extremadura”, que es donde inicialmente pretenden distribuir su producto para que esté presente en bares, restaurantes, hospederías y tiendas de productos típicos. El diseño del logotipo también tiene sello pacense.

El 16 y 17 de Febrero se celebrará la 4ª ruta Transextremeña


Zona FUENLABRADA DE LOS MONTES A CAÑAMERO
Dificultad: MEDIA- ALTA (imprescindible experiencia)
Derechos 125 €uros todo incluido
Organiza Agustin Guijarro y Julio Solana
Telefono 659001156

Días 16 y 17 de Febrero de 2.008
(solo quad´s y atv´s)
DIFICULTAD: MEDIA – ALTA
(Imprescindible experiencia)

Sábado Día 16: descarga de los vehículos en la explanada de la Piscina Municipal de Fuenlabrada de Los Montes. A las 8:00 recepción e inscripciones de pilotos y desayuno en el bar de la Piscina, Salida a las 9:00 h. hacia la Reserva de Cijára con maravillosos paisajes, mucha fauna y naturaleza; ponemos gasolina en Puerto Rey, por caminos insinuantes, desfiladeros y túneles llegamos a la Estación abandonada de Minas de Santa Quiteria. Descansito y comida campera.
Salimos hacia Puerto de San Vicente, Alía, Guadalupe y Cañamero con muy bellos parajes y si todo va medianamente bien ya llegaremos de noche. Nos instalamos en el Hotel y pisos Ruiz Torres ** y nuestras maquinas en las bodegas.
Cena de anécdotas y mucha marcha. Ultima copa a las 4 que ahí que dormir por lo menos 5.

Regreso Domingo día 17, Desayuno 9:30 Salida a las 10:00, vamos a las trialeras en Cañamero, continuamos hacia la finca Almansa y bajamos por el Río Guadalupejo hasta Castilblanco, y celebramos la comida de despedida en el nuevo Albergue Juvenil. Continuamos hacia Fuenlabrada de Los Montes que se hace de noche, y de allí cada mochuelo a su olivo, y hasta el año que viene.

OBLIGATORIO: papeles y protecciones
DISPONEMOS de furgoneta de apoyo y carro escoba
PLAZAS LIMITADAS: para 50 pilotos por orden de pago.
INSCRIPCIÓN: 125 €uros todo incluido
TRANSFERENCIA A: Agustín y Julio 2010 0099 54 1386979300
En el concepto indicar el nombre y teléfono
FOTOCOPIA DEL RESGUARDO AL FAX 924 62 64 75
ULTIMO DIA DE PAGO: Viernes 9–02–08
Esta excursión organizada por AGUSTÍN 659 00 11 56 y JULIO 616 98 17 55,
está autorizada por el Servicio de Conservación de la Naturaleza, Consejería de Medio Ambiente de Mérida (Badajoz).

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